Pizza de patata, bacon y huevo

¡Ñam-ñam!
¡Sorpréndete con el toque del huevo en esta deliciosa combinación!

Ingredientes

  • Masa de Pizza fina Casa Tarradellas
  • Patata 150g
  • Mozzarella 150g
  • Bacon Casa Tarradellas 150g
  • Ajo al gusto
  • Hojas de romero al gusto
  • Yema de huevo 1ud
  • AOVE

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Pelar y cortar la patata en rodajas finas.
  3. Estirar la masa y colocar las rodajas de patata.
  4. Añadir hojas de romero y un poco de AOVE por encima
  5. Cocer 10 min a 180º.
  6. Añadir la mozzarella rallada y el bacon Casa Tarradellas.
  7. Cortar el ajo en láminas y colocarlo sobre la pizza.
  8. Cocer al horno 10 min más, a 180º.
  9. Añadir hojas de romero por encima
  10. Separar la yema de la clara de un huevo y añadir la yema sobre la pizza todavía caliente del horno.