Hojaldres con Espetec, brie, espárragos y huevo

¡Riquísimo!
Sabemos que no te vas a resistir a probar la receta de esta semana: Hojaldres con Espetec, brie, espárragos y huevo. 😎¡Facilísimo con nuestra masa de Hojaldre!

Ingredientes

  • 1 Masa Hojaldre de Casa Tarradellas
  • 1 Espetec de Casa Tarradellas
  • Aceite de oliva
  • Sal gruesa
  • 6 Huevos de codorniz
  • 150 gr de espárragos
  • 100 gr de queso brie

Pasos

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Extender la masa de Hojaldre
  3. Cortar la masa en rectángulos pequeños
  4. Añadir aceite de oliva al gusto
  5. Poner sal gruesa al gusto
  6. Tapar con papel de horno
  7. Hornear 10 min. a 180º con un pesa encima para que no suba la masa
  8. Freír los huevos de codorniz
  9. Pasar por la sartén los espárragos
  10. Cortar el Espetec en láminas y luego en tiras
  11. Cortar el queso brie
  12. Colocar el queso encima de la masa de hojaldre, los espárragos, el huevo frito y el Espetec de Casa Tarradellas
  13. Volver a hornear todo junto 5 min. a 180º