Tarta de arándanos


Tenemos el postre perfecto para que celebres unas fiestas inolvidables y de lo más dulces: Tarta de arándanos 😋🎄

Ingredientes

  • Arándanos
  • Azúcar moreno
  • Limón
  • Extracto de vainilla
  • Masa de hojaldre Casa Tarradellas
  • Harina de maíz

Elaboración

  1. Mezcla en un cazo los arándanos, el azúcar a gusto, la ralladura de limón y extracto de vainilla Bourbon.
  2. Ponlo al fuego y llévalo a ebullición y seguidamente reduce a fuego bajo.
  3. En una tacita pon una pizca de harina de maíz con un poco de agua, dilúyelo y viértelo en la sartén removiendo bien la mezcla.
  4. Deja que cueza durante unos minutos hasta que la mezcla haya espesado y los arándanos se hayan reducido de volumen soltando todos los jugos.
  5. Aparta y reserva mientras empiezas con las tartajeas.
  6. Estira la masa y forra los moldes.
  7. Pincha un poco para evitar que se infle demasiado y vierte la mezcla de arándanos.
  8. Pinta los bordes con una mezcla de huevo batido y leche y espolvorea azúcar moreno para darle mayor textura.
  9. Hornea 10 minutos en la rejilla inferior del horno a 180º y luego, en la rejilla superior otros 10, hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno burbujeante.