Pasta con crema de limón y fresas

¡Fresas y limón para una receta de lo más primaveral!


Hay recetas que hablan por si solas y es el caso de la “Pasta con crema de limón y fresas” 🍋🍓 La pinta es deliciosa, pero el sabor… ¡irresistible! 😍

Ingredientes

  • 1 Masa Hojaldre Mantequilla Casa Tarradellas
  • 120ml de zumo de limón
  • 4 huevos
  • 120g de mantequilla
  • 100g de azúcar
  • Fresas

Elaboración

  1. Calentar los huevos, el azúcar y el zumo de limón, sin dejar de remover.
  2. Cuando empiece a espesar, añadimos la mantequilla y removemos durante un minuto más y dejar enfriar.
  3. Cortar la masa en tres y superponerlas.
  4. Proteger por encima con papel de horno y ponerle un peso encima para que no suba la masa.
  5. Hornear a 210º durante 20 minutos.
  6. Cortar las fresas.
  7. Cuando tengamos la masa y la crema frías, cubriremos la masa con la crema de limón y las fresas.