Pastel griego

¡Descubre el paso a paso!
Inspirado en las recetas griegas tyropita y spanakopita, os traemos un pastel griego de espinacas y queso feta. Ahora solo queremos saber: ¿Cuándo vas a preparar esta #RecetaCasaTarradellas? ?

Ingredientes

  • 1 masa de hojaldre de Casa Tarradellas
  • sal al gusto
  • 200 gr de espinacas
  • 150 gr de queso feta
  • 75 gr de queso emmental rallado
  • 1 huevo
  • 50 gr de mantequilla

Pasos

  1. Cortar la masa en 6 partes iguales
  2. Estirar las masas con un rodillo
  3. Refrigerar las masas en el congelador 10 min
  4. Saltear las espinacas
  5. Añadir sal al gusto
  6. Añadir el queso feta
  7. La masas frías son más fáciles para manipular
  8. Enrollar 2 masas con espinacas y feta
  9. Mezclar 75 gr de queso emmental rallado con 50 gr de queso feta
  10. Batir el huevo
  11. Mezclar el huevo con los quesos
  12. Enrollar 1 masa con queso y huevo
  13. Untar molde con mantequilla
  14. Colocar las dos masas con espicanas en los bordes y la masa con huevo en el medio
  15. Hornear el pastel 15 min a 180º