Coca de Ratatouille

¡Descubre el paso a paso!
¡La #RecetaCasaTarradellas de la semana es apta para vegetarianos! una Coca de Ratatouille.

Ingredientes

  • Masa de hojaldre de Casa Tarradellas
  • 1 berenjena
  • 1 calabacín
  • 2 cebollas tiernas
  • 4 tomates maduros
  • Sal
  • Pimienta
  • Romero
  • Aceite de oliva

Pasos

  1. Estirar la masa de Hojaldre Casa Tarradellas
  2. Colocar en el molde
  3. Cortar con el rodillo el sobrante de masa, reservamos en frío
  4. Cortar la cebolla, el calabacín, el tomate y la berenjena a rodajas
  5. Colocar sobre la masa de hojaldre formando un dibujo, alternando una rodaja de cada producto.
  6. Salpimentar al gusto
  7. Añadir aceite de oliva y romero
  8. Hornear a 180º durante 45 min.