Tatin de Invierno

¡Manos a la masa!


Si buscáis una receta dulce ideal para el invierno esta Tatin hecha con nuestra Masa de Hojaldre con Mantequilla os encantará.

Ingredientes

  • Peras
  • Masa Hojaldre Mantequilla Casa Tarradellas
  • Mantequilla
  • Crema de castañas
  • Azúcar moreno
  • Chocolate negro
  • Castañas previamente cocidas

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 210ºC
  2. Cortar las peras a cuartos y quitarles el corazón
  3. Saltear las peras en una sartén con azúcar y mantequilla
  4. Saltear hasta que queden un poco doradas
  5. Disponer las peras y la crema de castañas
  6. Añadir las castañas cocidas y peladas y el chocolate
  7. Cubrimos con la masa de hojaldre
  8. Hornear hasta que quede dorada aproximadamente 15 minutos