Tarta Tatin

Un postre Tatin muy original


Una receta artesana con productos naturales. ¡Que no falte la Masa de Hojaldre de Casa Tarradellas! No olvides compartirlo en nuestras redes sociales con el hashtag #RecetasCasaTarradellas

Ingredientes

  • 1 Masa de Hojaldre
  • 3 manzanas golden
  • Canela en polvo
  • Azúcar
  • Mantequilla

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 200º
  2. Untar con mantequilla un molde desmoldable
  3. Poner una sartén en el fuego.
  4. Cuando esté caliente añadir bastante azúcar para hacer un caramelo líquido
  5. Pelar y cortar las manzanas en gajos finos
  6. Añadir una pizca de canela al caramelo
  7. Verter el caramelo líquido en el molde que quede bien repartido
  8. Colocar los gajos de manzana por encima del caramelo
  9. Poner la Masa de Hojaldre tapando el molde quedando bien sujeta a las manzanas
  10. Pinchar la masa
  11. Hornear 20 minutos a 200ºC
  12. Desmoldar la tarta una vez enfriada