Sopa de champiñones y bacon con costra

¿Te apetece algo calentito?


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Ingredientes

  • 1 Masa de Hojaldre Casa Tarradellas
  • Cebolla
  • Champiñones
  • Caldo de verduras
  • Cintas de bacon Casa Tarradellas
  • 1 Huevo

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 200 ºC.
  2. Cortar y sofreir la cebolla.
  3. Añadir los champiñones y saltear.
  4. Añadir el caldo de verduras.
  5. Salpimentar y llevar a ebullición.
  6. Triturar la mezcla.
  7. Saltear las cintas del bacon.
  8. Colocar la sopa en un bol y añadir las cintas de bacon.
  9. Cubrir con la masa hojaldre el bol.
  10. Pintar la masa con huevo batido.
  11. Hornear hasta que esté dorada.