Quiche de verduras y bacon

Sano y nutritivo


Una receta sana y nutritiva que le va a encantar a todos tus invitados. No olvides compartir el resutlado final en nuestras redes sociales con el hashtag #RecetasCasaTarradellas

Ingredientes

  • 1 Masa de Hojaldre Casa Tarradellas
  • 1 calabacín
  • 2 cebollas medianas
  • 2 huevos
  • 100 gr de cintas de bacon Casa Tarradellas
  • Sal y nuez moscada
  • 300ml de crema de leche o de leche evaporada para cocinar

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 200 ºC
  2. Poner la base en el molde
  3. Quitar el sobrante
  4. Pinchar la base de la masa
  5. Poner el papel de horno encima de la masa y colocar garbanzos secos encima
  6. Colocar legumbres secas encima
  7. Hornear la base unos 15 minutos a 200 ºC
  8. Cortar a rodajas finas el calabacín y la cebolla
  9. Freír en una sartén con un poco de aceite
  10. Poner una pizca de sal al gusto
  11. Batir los huevos
  12. Añadir crema de leche a la mezcla y añadir una pizca de nuez moscada
  13. Añadir el bacon y saltearlo un poco
  14. Unir el salteado con los huevos y la crema
  15. Verter la mezcla sobre la masa
  16. Cocer unos 20 minutos a 200 ºC
  17. Dejar enfriar y desmoldar