Pastéis de Belém

¡Para chuparse los dedos!


Con la Masa de Hojaldre Casa Tarradellas podrás preparar un delicioso Pastéis de Belém. No olvides de compartirlo en nuestras redes sociales con el hashtag #RecetasCasaTarradellas

Ingredientes

  • 1 masa de hojaldre Casa Tarradellas
  • 125g de "Crème fraîche"
  • 1 huevo
  • 1 naranja
  • Canela en polvo
  • Extracto de vainilla
  • Azúcar

Elaboración

  1. Estirar la masa en una superficie plana y distribuir la canela en polvo por toda la superficie.
  2. Enrollar la masa y cortarla.
  3. Colocarlo en diferentes moldes, aplanar la masa en el fondo y en las paredes del molde y cocer en el horno a 200ºC durante 8 minutos.
  4. En un bol verter la "crème fraîche", el huevo, la vainilla, azúcar y rallar la piel de una naranja.
  5. Mezclar bien.
  6. Sacar el molde del horno, añadir el relleno y cocer durante 8 minutos más a la misma temperatura.
  7. En otro recipiente, preparar el caramelo con el zumo de la naranja y el azúcar restante.
  8. Añadir el caramelo por encima de los pastéis y dejarlo reposar.