Nidos de huevos de codorniz en ensalada de ahumados

¿Te apetece una ensalada diferente?


En Casa Tarradellas te proponemos una nueva manera de comer ensalada. ¡Haz unos Nidos con la Masa de Hojaldre de Casa Tarradellas y pon la ensalada dentro! No olvides compartirlo en nuestras redes sociales con el hashtag #RecetasCasaTarradellas

Ingredientes

  • 1 Masa de Hojaldre de Casa Tarradellas
  • Paté Olivada Casa Tarradellas
  • Brotes tiernos de ensalada
  • Huevos de codorniz
  • Salmón ahumado
  • Fresas
  • Sal, aceite y vinagre de módena

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 200ºC
  2. Extender la Masa de Hojaldre
  3. Cortar según la medida del molde
  4. Introducir garbanzos para que no suba la masa
  5. Hornear durante unos 20 minutos
  6. Desmoldar y dejar enfriar
  7. Hervir los huevos de codorniz durante 5 minutos a partir de agua fría
  8. Poner la ensalada en un bol y aliñar con sal, aceite y vinagre de módena
  9. Cortaremos las fresas y el salmón ahumado
  10. Montar la ensalada dentro del hojaldre
  11. Añadir Paté Olivada Casa Tarradellas.